מחבר: dieta

במהלך השנים ישנה האטה טבעית בפעילות המיעיים ומתפתחת עצירות, במיוחד לאחר גיל 60. כאשר אנו עושים דיאטה יש להתחשב בכך ולא לגרום להחמרת המצב ולעצירות כרונית.
מצב של עצירות אינו מצב טוב ובריא לגוף ויש לדעת איך לטפל בו.
בכל מקרה של עצירות שאינה חד פעמית או שינויים אחרים בהרגלי היציאה, יש לגשת לרופא ולברר אם הדבר לא מעיד על בעייה רפואית כלשהי.
בזמן עצירות כדאי להקפיד יותר מתמיד על שתייה מרובה של 10,11,12 כוסות נוזל ביום, רצוי מים או משקה שקרוב למים ככל האפשר.
כדאי לאכול בצורה מסודרת בכל מספר שעות, להוסיף לתזונה סיבים, ירקות ודגנים מלאים.
כיום ישנם תכשירים שונים שעוזרים לאיטיות בפעילות המעי, אך יש להיוועץ ברופא כדי לא להזיק לפעילות הטבעית. תכשירים אלו כוללים בדרך כלל סיבים שונים, נמסים במים וקל להוסיף אותם לאוכל מדי יום. הם מגדילים את נפח הצואה ומשפרים תנועתיות המעי.
צריך להזהר מאוד מחומרים משלשלים, למשל תה הרזייה מסוגים שונים שכן הם עלולים לגרום לנזק וניוון פעולת המעיים.

השמנת יתר היא תופעה המתפתחת עקב מספר סיבות ולא כפי שחשבו בעבר רק עקב אכילה מופרזת.
נכון שיש חשיבות לכמות האוכל וטיבו, אך סיבות שונות משפיעות על מאזן האנרגיה הזה וחשובות לבריאות. ככל שיש יותר סיבות וגורמים להשמנת יתר כך יש יותר אפשרויות לטפל בהן.
הסיבות להשמנת יתר הן:

• חוסר פעילות גופנית או אירובית
• ארוחות לא מסודרות ולא קבועות
• חוסר הבנה לגבי ערכים קלוריים של מוצרים שונים
• תורשה ונטייה להשמנה
• לחץ חברתי וסביבה לא תומכת
• כעסים או תסכול הבאים לידי ביטוי באכילה מופרזת
• פיתויים סביבתיים רבים ואוכל משמין זמין ומהיר להשגה
• יאוש מתהליך דיאטה קודם.

גם אם נואשנו בעבר מתהליך מסוים זו אינה סיבה להכנע ולפסול את הדרך לחלוטין. במשך הזמן הגישה האישית משתנה, המוטיבציה ותנאי הסביבה אינם זהים ויתכן כי בתקופה אחרת יהיה קל פי כמה להכנס לתהליך דיאטה מתון ונכון.
אסור לחשוב שאם נכשלנו בעבר לרדת במשקל, לא נוכל לעשות זאת כעת.

אוכל בריא הוא אוכל זול. אם נרצה לחסוך כסף על המזון שאנו אוכלים וגם לאכול בריא יותר, נגלה שאין סתירה בין השניים. דיאטה לא חייבת להיות יקרה ולא מיועדת רק לעשירים.
מכיוון שיש כיום הרבה מאוד מוצרים מופחתי קלוריות המסומנים כמוצרים המיועדים לתזונה נכונה, אנו מקבלים את הרושם שלעשות דיאטה כרוך בהוצאה כספית ניכרת. אך האמת היא שכדי לעשות דיאטה אין צורך להתחיל ולקנות עשרות חטיפים ומוצרי מזון מופחתי קלוריות. אפשר מדי פעם להתפנק עם חטיפים קלים יחסית, אך רוב האוכל הבריא עם מעט הקלוריות הינו אוכל לא יקר ובסיסי. עוף וחזה עוף, ירקות, פירות וכדומה. גם לחם מלא וקל שמחירו גבוה מלחם רגיל יכול להחזיק בדרך כלל יותר זמן מלחם שחור אחיד, כך שמעשית הוא משתלם יום במידה וזורקים מפעם לפעם לחם שנשאר מלפני כמה ימים.
כמה כסף אנחנו מבזבזים על שוקולד, ממרחי שוקולד, ממתקים, חטיפים מיותרים… כל אלו ניתן להפסיק ולקנות ולחסוך את הסכום הגבוה שהם עולים.
כדאי לחזור לאוכל הבסיסי הפשוט והטוב ולעשות זאת בחכמה, לחם שחור, פירות, ירקות, שמן זית ועוד. דיאטן יוכל להמליץ על תפריט מאוזן של אוכל בריא, פשוט וטוב, ויחד עם ספורט מתון ניתן להגיע למשקל גוף תקן בזמן סביר וללא מאמץ מוגזם.

כדי לרזות ללא דיאטה צריך לגרום ליציאת אנרגיה גבוהה מהגוף. ואם יש צורך לעשות זאת בצורה מהירה אנו מדברים על מתכון בטוח לפעילות לא בריאה ולא הגיונית!
אין דרך בריאה או הגיונית לעשות את זה!
במקרים רבים אנו מעונינים לרדת במשקל בצורה מהירה לפני אירוע חגיגי כמו חתומנ או מאורע משמח אחר. אנו חדורי מוטיבצה וכמעט לא אוכלים דבר בתקופה זו. הגוף מתחיל להוציא עודפי מים מהגוף ומתקבלת אשליה של הרזיה. יש לדעת זזו אינה הרזייה אמיתית ויש צורך לחזור לתפריט מאוזן הכוללת פעיךות ספורט אירובית מתונה.

מסיבה כלשהי אנשים רבים הסובלים מיתר משקל מאמינים שעליהם להוריד עשרות קילוגרמים ממשקלם תוך זמן קצר, או לעשות דיאטה מהירה.
אולם אם המטרה הינה שיפור הבריאות והפחתת הסכנה למחלות לב, שבץ מוחי ועוד כהנה וכהנה מחלות, גם ירידה של אחוזי משקל ספורים עשויה לשפר מאוד את המצב.
מי ששוקל 30 ק"ג יותר מהמומלץ לפי חישוב BMI וירד 7-8 ק"ג, יוסיף לעצמו בריאות רבה ויפחית בצורה ניכרת את החשש למחלות שונות. אם הוא יקפיד על משקל זה וימנה מעליית משקל על ידי שימור התפריט והוצאת הקלוריות הנכונה- הוא יוכל להתקדם צעד נוסף בתהליך הדיאטה ולהוריד עוד מספר קלוריות ובכך לשפר את בריאותו עוד יותר.
כך שכדי לשמור על הבריאות שלנו עדיף להתחיל בירידה קלה במשקל ולאחר מכן לשמור על ירידה מינימלית לאורך זמן או להמנע לכל הפחות מעליית משקל.

אם קיבלנו סוף סוף החלטה להתחיל בדיאטה ולרדת במשקל, עלינו לקבוע לעצמנו יעדים אפשריים לביצוע הפרושים לאורך זמן רב. היעד הראשוני צריך להיות יעד קל וסביר של ירידה במשקל בת אחוזים ספורים. לאחר מכן יש להקפיד מאוד על שמירת מצב סטטי ומניעת עלייה במשקל.כאשר מרגישים מוכנים ניתן להקציב לעצמנו יעד נוסף לירידה במשקל ולפעול כדי להגיע אליו.
אם קובעים מראש יעד דיאטה שאינו סביר הדבר יגרום בטווח הארוך להפסקת הדיאטה, להשמנה חוזרת וגדולה יותר ואף לבעיות רפואיות שונות.
צריך להיות ריאלים ולא להחליט מראש על יעד הרזייה שאינו סביר.

ירידה במשקל למטרת שמירה על הבריאות היא ירידה בהיקפים.
כאשר אנו עושים דיאטה אנו מודדים את ההתקדמות בירידה במשקל על ידי כך שאנו עולים על המשקל, בודקים אם ירדנו או עלינו במשקל הכולל ולפי כך מודדים את הצלחת או כשלון הדיאטה.
אולם דיאטה המיועדת לשיפור הבריאות שלנו אינה דווקא דיאטה הנמדדת לפי המשקל שלנו. המדד החשוב יותר מבחינה בריאות הוא ההיקף שלנו והיקף הבטן. הדיאטה צריכה להשפיע על ההיקף שלנו ולהראות שיש ירידה בהשמנה הבטנית.
חשוב מאוד לרדת במשקל אבל חשוב יותר לרדת בהיקף.
אם מורידים בהיקף ובנוסף מורידים את רמת הטרגליצרידים הדבר משפיע ישירות על בריאותנו וסביר שהשילוב יגרום לנו להאריך חיים בממוצא יותר ממי שסובל משומנים והיקפים גבוהים.
היקף גבוה ושומנים בדם מהווים מדד משמעותי להתפתחות סוכרת.
כדי לצמצם היקפים ולרדת במש
קל צריך לעשות מספר שינויים הקשורים בתזונה ולנהל נכון את צריכת המזון. הדבר אינו כרוך במאמץ קשה אלא בישום עצות קלות יחסית ובכך נחדה התפתחות סוכרת ומחלות לב.

דיאטה דלה מאוד בקלוריות הינה דיאטה של 1000-1200 קלוריות ביום. אסור לעשות דיאטה מסוג זה! תפריט של 1000-1200 קלוריות ביום הינו תפריט לא מאוזן אשר לא מספק את צרכי הגוף ועלול לגרום לנזק.
במקום שנרד במשקל עקב הפחתה בשומן, דיאטה דלת קלוריות תגרום לאיבוד נוזלים, חלבונים ופירוק שריר.
כל דיאטה מכל סוג תגרום בשלב הראשון לירידה מסוימת במשקל, אבל דיאטה דלת
קלוריות בצורה קיצונית תגרום לחוסר משמעותי במרכיבים החיוניים לגוף ותזיק תוך זמן קצר.
מומלץ מאוד לעשות שינוי מסוים בהרגלי האכילה ולעשות את השינוי מתון וסביר. בשום אופן אין לרדת מתחת לרמת תזונה סבירה וסור למנוע מהגוף פחמימות מורכבות, חלבונים, שומנים "נכונים" כמו שמן זית ועוד.
דיאטה קיצונית אינה אפשרית לזמן ממושך, היא מזיקה לגוף ואינה בריאה או אפקטיבית.

השמנת יתר היא תופעה המתפתחת עקב מספר סיבות ולא כפי שחשבו בעבר רק עקב אכילה מופרזת.
נכון שיש חשיבות לכמות האוכל וטיבו, אך סיבות שונות משפיעוןת על מאזן האנרגיה הזה וחשובות לבריאות. ככל שיש יותר סיבות וגורמים להשמנת יתר כך יש יותר אפשרויות לטפל בהןץ
הסיבות להשמנת יתר הן:

• חוסר פעילות גופנית או אירובית
• ארוחות לא מסודרות ולא קבועות
• חוסר הבנה לגבי ערכים קלוריים של מוצרים שונים
• תורשה ונטייה להשמנה
• לחץ חברתי וסביבה לא תומכת
• כעסים או תסכול הבאים לידי ביטוי באכילה מופרזת
• פיתויים סביבתיים רבים ואוכל משמין זמין ומהיר להשגה
• יאוש מתהליך דיאטה קודם

השמנת יתר אינה רק בעיה של מראה חיצוני. השמנת יתר מראה על בעיה בריאותית חמורה שהולכת ומחמירה עם העלייה במשקל. את תוצאות השמנת היתר רואים במראה החיצוני אך למעשה ההשמנה עצמה הינה הצטברות של שומן בכלי הדם, בצפק הבטן ובאברים הפנימיים.
מה עלולה לגרום השמנת יתר:

• עייפות מופרזת
• כאבי פרקים
• כאבי שרירים
• סוכרת
• הצטברות כולסטרול ובעיקבותיו הצרות עורקים ואף שבץ מוחי
• פגיעה בדימוי העצמי
• הוצאות מופרזות על מזון
• הגדלת אחוז הסיבוכים בהליכים רפואיים שונים
• קשיי נשימה לאחר מאמץ קצר או בכלל

כאשר אנו סובלים מהשמנת יתר של 10 ק"ג למשל, כאילו אנו סוחבים על הגוף תיק המכיל יותר משישה בקבוקי מים מלאים של 1.5ליטר! המאמץ המיותר גרוע ללב, לשרירים, לעצמות, ומכביד עלינו פשוטו כמשמעו.