דיאטה – אין קיצורי דרך

גם כיום, בעידן המידע החופשי והזמין, קיימים מיתוסים רבים וטעויות בסיסיות לגבי דיאטה, הרזייה, מהות הדיאטה, חשיבות השומן ותרופות לדיאטה.

אנשים רבים המבקשים לרדת המשקל נוקטים בדרכים שגויות לדיאטה, מנסים לרדת במשקל ללא כל הכוונה או הדרכה, בטוחים בדרך חדשה כלשהי שהמציאו בעצמם ואינם מבינים מדוע הם לא מצליחים לשמור על משקל תקין לאורך זמן.

דיאטה מעשית אינה יכולה להתקיים ללא הבנת החשיבות של אבות המזון השונים, חשיבות השומן לגוף, והמשמעות של הפחתה קיצונית במרכיב מזון זה או אחר.

קיימות כל כך הרבה דעות וגישות שונות לגבי דיאטה, אולם כקו מנחה, כל דיאטה אשר אמורה להיות בריאה, לא לפגוע בבריאות הגוף ולהחזיק מעמד, אמורה לתמוך במספר נקודות עקרוניות שאין לוותר עליהן, תזונה בריאה, ירידת משקל מתונה, שמירה על תפריט מאוזן, המנעות מצום או מדיאטה קיצונית מדי, שילוב פעילות גופנית בצורה זו או אחרת ועוד. דיאטה שאינה בריאה יכולה לגרום לירידת משקל מהירה לטווח קצר, אולם להפריע לדיאטה לטווח הארוך.

כאשר מבצעים דיאטה נטולת שומן או מרכיבים תזונתיים בסיסיים בצורה חריפה מדי, הגוף יגלה את חוסר השומן ויפעיל מערכת חירום של השרדות, משמע, צבירת שומן והפחתת בזבוז ככל הניתן. כך שמבחינה מעשית ביצוע דיאטה מוגזמת עלולה לגרום לעצירת תהליך הירידה במשקל, לקושי רב בהמשך הדיאטה ואף לעליית משקל מסוימת. לכן אסור להמנע לגמרי משומן או מרכיבי תזונה אחרים, ויש לשלב אותם בצורה נכונה בכל תפריט דיאטה נורמאלי. אנשים רבים גאים בדיאטה אותה הם מבצעים, אשר כוללת צריכת שומן מינמלית, ואינם מודעים לנזק לטוח הארוך אותו גורמים לעצמם. למרות האמור קיימות דיאטות שונות המיועדות לטווח הקצר ובנויות על הפחתה מוחלטת ברכיב מזון מסוים, למשל דיאטת אטקינס, דיאטת פחמימות ועוד. כאמור. דיאטות אלו אפשריות לטווח הקצר כדי להוריד משקל מסוים וכדי לעזור בהתחלת תהליך הדיאטה.

דיאטה – אין קיצורי דרך

ספורט והתעמלות עוזרים מאוד בירידה במשקל, אולם פעילות ספורט מוגזמת שאינה מכוונת מטרה עשויה לגרום לחיזוק השרירים, להזעה ולירידה מסוימת במשקל, אבל לא תתרום לדיאטה משמעותית. לכן ביצוע פעילות גופנית ללא כל הדרכה יכולה להיות ברכה לבטלה. לא מומלץ להרשם לחדר כושר בלי לוודא שיש מדריך כושר שיכול לנתב את הפעילות הספורטיבית לפורה מבחינת הורדת קלוריות.
סיבה אחת להפסקת דיאטה היא הקושי בשינוי אורח חיים מסוים, בעיקר שינוי בתזונה, ואימוץ דרך חיים חדשה קשה יותר, פחות טעימה ומתסכלת. לכן הדיאטה הטובה יותר היא זאת שמאפשרת המשך דרך חיים מוכרת והשארות בשגרה הרגילה. דרך הפחתה ושינוי קל במזונות ובמאכלים ולא דרך שינוי הרגלים משמעותי שאינו מועיל לטווח הארוך.
תרופות לדיאטה יכולות לעזור בירידה במשקל, אולם אלו תרופות חזקות, חלקן פסיכיאטריות, העלולות לגרום לתופעות לוואי שונות. תרופות יכולת לעזור מאוד לדיאטה, אולם אין לחפש קיצורי דרך ויש להיוועץ ברופא לקבל חוות דעת מקצועית בענין.
רוצה לרדת במשקל ? מעונין בדיאטה ? למד את הנושא, קרא בפורום דיאטה שנמצא בכל אתר דיאטה, גש לדיאטטיקנית וגם לרופא. בצע בדיקת דם, וחשב יחס BMI שומן – גובה – משקל. ככל שתלמד ותתכונן יותר טוב, כך הדיאטה תהיה קלה ויעילה יותר.

דיאטת לחם: מה זה?

דיאטת לחם הינה שם עממי עבור דיאטה עשירה פחמימות מורכבות עם מדד גליקמי נמוך. דיאטת לחם הינה מושג אשר הוטמע על ידי הדיאטנית אולגה רז, מנהלת מרפאת התזונה בבית חולים איכילוב בת"א, להמשיך לקרוא דיאטת לחם: מה זה?

דיאטה דלה מאוד בקלוריות

דיאטה דלה מאוד בקלוריות הינה דיאטה של 1000-1200 קלוריות ביום. אסור לעשות דיאטה מסוג זה! תפריט של 1000-1200 קלוריות ביום הינו תפריט לא מאוזן אשר לא מספק את צרכי הגוף ועלול לגרום לנזק.
במקום שנרד במשקל עקב הפחתה בשומן, דיאטה דלת קלוריות תגרום לאיבוד נוזלים, חלבונים ופירוק שריר.
כל דיאטה מכל סוג תגרום בשלב הראשון לירידה מסוימת במשקל, אבל דיאטה דלת
קלוריות בצורה קיצונית תגרום לחוסר משמעותי במרכיבים החיוניים לגוף ותזיק תוך זמן קצר.
מומלץ מאוד לעשות שינוי מסוים בהרגלי האכילה ולעשות את השינוי מתון וסביר. בשום אופן אין לרדת מתחת לרמת תזונה סבירה וסור למנוע מהגוף פחמימות מורכבות, חלבונים, שומנים "נכונים" כמו שמן זית ועוד.
דיאטה קיצונית אינה אפשרית לזמן ממושך, היא מזיקה לגוף ואינה בריאה או אפקטיבית.

סוגי דיאטות

סוגי דיאטות, דיאטות נפוצות

שוק הדיאטות מפותח ומגוון, והוא כולל סוגים שונים של דיאטות, המבוססים על עקרונות שונים.
יש דיאטות הכוללות תפריט מובנה, בדרך כלל מאוזן, ובו מפורטות הארוחות לאורך היום. כך למשל דיאטה המבוססת על קלוריות או דיאטת נקודות או שומרי משקל.  יש לבחון את כל אפשרויות ההרזיה ולבחור את הדיאטה שמאפשרת לך להתמיד בה זמן רב ככל האפשר ללא מאמץ ניכר.
יש דיאטות המבוססות על צריכה של מרכיב אחד עיקרי, והן מיועדות בעיקר לטווח קצר, לתחילת הדיאטה, אך לא לטווח הארוך, מאחר והן אינן מאוזנות. כל למשל, דיאטת כרוב, דיאטת מיצי ירקות ופירות, דיאטת כרוב, דיאטת אורז מלא.

יש דיאטות המבוססות על הימנעות מצריכה של מוצר מסוים כמו פחמימות. למשל דיאטת אטקינס, דיאטת לחם.

ניתן מספר דוגמאות של דיאטות נפוצות.

דיאטה, תפריט מאכלים ומשקאות

הדרך המקובלת והנהוגה ביותר לירידה במשקל היא ' לעשות דיאטה '. בדרך כלל מתכוונים בכך להפחתה של כמויות המזון מחד, ולהוצאת מאכלים מסוימים מהתפריט היומי מאידך. למשל, דיאטת אטקינס או דיאטה דלת פחמימות שבה אוכלים הרבה חלבונים וירקות, אך לא אוכלים כלל סוכרים ופחמימות.

קיימות אינסוף דיאטות. כל אדם חייב להתאים לעצמו את הדיאטה ההולמת את גופו ובריאותו, כמובן בתיאום עם דיאטנית ורופא.

שיטת הקלוריות | שיטת הנקודות

שיטת הקלוריות או שיטת הנקודות או שיטת שומרי משקל הן שיטות נפוצות של דיאטה. כל מאכל ומשקה מקבל ערך קלורי ערך בנקודות. נקבעת לאדם כמות של הקלוריות או כמות נקודות שהוא רשאי לצרוך במהלך כל יום. תפריט יורכב בהתאם לכמות הקלוריות או מספר הנקודות שנקבע. התפריט חייב להיות מאוזן ולהכיל חלבונים, ויטמינים, ירקות ופירות, סיבים תזונתיים, ואף מעט שומנים ופחמימות. התפריט יכול להיות מגוון, והוא תלוי בכמות של אבות המזון מכל סוג אותה מבקשים לצרוך.

דיאטת אטקינס | דיאטה דלת פחמימות

דיאטת אטקינס או דיאטה דלת פחמימות היא דיאטה ידועה ונפוצה. תפריט הדיאטה כולל את כל המאכלים למעט פחמימות וסוכרים. פחמימות כוללים לא רק חטיפים וממתקים, אלא גם לחם, תפוחי אדמה, אורז, פסטה, פתיתים ועוד.

הדיאטה מאפשרת לאכול את שאר אבות המזון כולל חלבונים וגם שומנים, ללא הגבלה. לכאורה, ניתן לאכול חביתה משלוש ביצים מטוגנת בחמאה, קופסת טונה משומרת בשמן, סלט ירקות ברוטב מיונז ועוד. עם זאת, רצוי שלא להגזים בכמות השומנים הכלולה בתפריט הדיאטה, וזאת מסיבות בריאותיות כולל שמירה על לחץ דם ורמת כולסטרול.

דיאטת לחם

דיאטת לחם היא דיאטה יחסית קלה ונוחה. מתאימה למי שעובדים במשרד או שאינם רוצים או אינם יכולים לערוך תפריט מורכב הכולל תבשילים דיאטטיים. דיאטה זו כוללת 6 – 8 כריכים מלחם קל ובנוסף ירקות. הכריכים יכולים להיות בשריים ( פסטרמה ) או חלביים ( גבינה לבנה, גבינה צהובה ) או אחרים ( טונה ) ועוד.

דיאטת מיצי ירקות ופירות

דיאטת מיצים אף היא אינה מאוזנת ואינה מיועדת לטווח ארוך. דיאטה זו כוללת תפריט המורכב ממיצי ירקות כמו סלק, עגבנייה, מלפפון, בצל, פלפל, גזר ועוד. כמו כן מיצי פירות כמו תפוח, תפוז, לימון, אשכולית, אבטיח, מלון, תות, דובדבנים, רימון, בננות ועוד. יש להיזהר שלא להגזים בכמות של מיצי הפירות אשר מכילה סוכרים רבים.

דיאטת אורז מלא

דיאטת אורז מלא כוללת מאכלים שונים מאורז מלא, כולל פריכיות אורז מלא, ואליה ניתן להוסיף עגבניות. הדיאטה אינה מאוזנת ואינה מיועדת לטווח ארוך.

דיאטת כרוב

דיאטת כרוב אינה דיאטה בריאה ומאוזנת. דיאטה זו יכולה לשמש, אם בכלל, כפתיחה לתהליך ארוך של ירידה במשקל. הדיאטה כרוכה בהכנת סיר מרק גדול המורכב מכרוב המכיל 27 קלוריות בלבד ל -100 גרם. ניתן להוסיף ירקות שאינם פחמימות כמו בצל, קישוא, כרובית, פטרוזיליה, שורש, סלרי, גזר ועוד. אין להאריך בדיאטה זו משום שאינה מאוזנת וכן חסרים בה אבות מזון עיקריים וחשובים כולל חלבונים, שומנים, פחמימות וויטמינים.

דיאטת כסאח | דיאטה מהירה

דיאטת כסאח- זה לא פועל

לעשות דיאטת כסאח זה לא כל כך קשה. דיאטה מהירה מסוג זה מוגבלת מעצם טיבה בזמן ונתמכת במוטיבציה מוגברת. לכן כאשר מקבלים החלטה לרדת במשקל ומתחילים בדיאטת כסאח קיצונית וחריפה, יודעים שהדיאטה זמנית והדבר שומר על המוטיבציה ועל היכולת לשמור על התפריט המצומצם.

קל יחסית לא לאכול ממתקים במשך שבוע או שבועיים, אולם בלתי אפשרי להמנע ממוצר מסוים למשך שנים רבות. לכן הדיאטה הקיצונית והמהירה אינה יכולה להחזיק מעמד זמן רב והיא טובה רק למקרים הדורשים שיפור המראה החיצוני תוך זמן קצר, בידיעה שלטווח הארוך היא מסוכנת או עלולה לגרום להשמנה.

לדיאטה מהירה יש חסרונות רבים, והיא עלולה לפגוע בבריאות הכללית עקב מחסור קיצוני באבות מזון מסוימים, בויטמינים, מינרלים וכדומה. אולם החיסרון הגדול של דיאטה מהירה או דיאטה קיצונית הוא בכך שדיאטה זו אינה פועלת לטווח הארוך ובמקרים רבים מאוד אחרי תקופת מה הגוף חוזר למשקלו הקודם ואף יותר.

ישנה דעה מוטעית שכדאי לעשות דיאטה קיצונית ואחריה דיאטה מתונה כדי לשמור על המשקל הנמוך, אולם הבעייה היא שכאשר הגוף נמצא לפתע במצב קיצוני של חוסר קלוריות כמו שהיה רגיל, יחל תהליך של חסכון באנרגיה והגוף יחל בצבירת שומנים מיד כשאלו יהיו זמינים עבורו. התוצאה- קושי כפול בירידה במשקל ועלייה מהירה בחזרה. הגוף מבין שקיים מצב של חוסר מזון ומתחיל להערך לקראת מצב זה. הדרך הטובה ביותר של הגוף לשמור אנרגיה היא על ידי אגירת שומן- דבר הגורם להשמנה. כך שבמצב בו ישנה ירידה משמעותית בכמות האוכל או בערך הקלורי של התפריט היומי, הדבר יגרום לאגירת שומן, השמנה ונזק לדיאטות עתידיות. לכן הדרך לדיאטה היא ירידה מתונה במשקל לאורך זמן על ידי שיפור התפריט והגברה מתונה של פעילות גופנית ואירובית.

דיאטה בשיטת NLP

דיאטה דרך NLP לירידה במשקל

ירידה במשקל נובעת ממאזן שלילי של צריכת והוצאת אנרגיה. הבעייה העיקרי בירידה במשקל היא להתגבר על הרגלים ישנים ולעבור לדרך חיים נכונה יותר.
התנהגות עיקרית הגורמת להשמנה ומפריעה בדיאטה היא אכילה אימפולסיבית: בולמוס של אכילה.
ניתן לטפל כיום בבעיית השמנה על ידי שימוש בשיטתNLP
NLP היא שיטה העוסקת בהשוואות ותכנון מחדש של המחשבות ובכך שליטה בהתנהגות, מעין שיכנוע פנימי בעל עוצמה והשפעה.
ב NLP נעשה שינוי בחוויה הרגשית כך שבמקום לרוץ למקרר כשמגיעים הביתה נבדוק מה הרגש איתו נכנסים הביתה ולנתב אותו כנדרש לפעולה אחחרת בעייתית פחות.

הבעיה שלנו הוא אכילה רגשית שלא בפרופורציה לאירוע אותו אנו חווים כרגע.

אם נעלבנו ממשהו קיים סיכוי שזה קשור לארוע קודם בעבר ונטפל בו ולא בהכרח לארוע הנוכחי. מכיוון שרגש קשור לרגש אחד צריך למצוא את גורמי הבעיה האמיתיים ולא להסתכל על "כאן ועכשיו"

שלב ראשון בטיפול דיאטה דרך NLP הוא חיזוק משאבים, קבלה עצמית, חיזוק העצמי והבטחון העצמי. כל אלו אנו מאבדים מול האוכל הזמין, המהיר והעכשווי. אנו מחפשים את הצורך הפנימי שבגללו אוכלים ומנסים לעשות שינוי רגשי.
נחזור בזכרון לארועים קודמים- והגוף מגיב כאילו זה ארוע ממשי.
יש צורך במספר מפגשים בהתאם לכל מקרה ומקרה ובהתאם לקבלה של התהליך על ידי המטופל.
שיטת NLP דורשת אמון מצד המטופל, גישה חיובית ולא צינית, ועשויה להניב תוצאות מצוינות כאשר יש שיתוף פעולה נכון.

הדיאטה הטובה ביותר

מה הדיאטה הטובה ביותר?

איזו דיאטה תעזור לי יותר מכל דיאטה?

כל מי שמתענין בדיאטה והורדת משקל נוכח לגלות שקיימות בשוק הדיאטות עשרות או לא מאוד של דיאטות שונות, תפריטים מפורטים וגישות אלו ואחרות לדיאטה.
כל דיאטה מתימרת להיות הדיאטה הטובה ביותר והיעילה ביותר, זו שתאפשר ירידת משקל משמעותית עם מינימום של השקעה ומאמץ.

האם עדיפה דיאטה המבוססת על מרכיב אחד עיקרי? או אולי דיאטה בה מותרים שילובי מזונות מסוימים בלבד, ואסור לערבב בין הסוגים השונים? מה לגבי דיאטת נוזלים? או דיאטה עם תפריט מוכן מראש כמו דיאטת סקרדנייל? להמשיך לקרוא הדיאטה הטובה ביותר

שיטת דיאטה -דיא

שיטת דיא לירידה במשקל

דיאטה היא אחת הפעולות החשובות ביותר לביצוע על מנת שמירה על הבריאות.
לא רק הדיאטה חשובה- אלא גם התעמלות מתונה, שינה תקינה ואורח חיים נכון.
אנשים רבים שומעים את המילה התעמלות ומיד מחפשים תירוצים להמנע מכך. התעמלות אינה בהכרח ריצה סביב בית הספר כמו בכיתה ט. התעמלות יכולה להיות פעילות ספורטיבית מתונה ויעילה כמו הליכה, משחק כדורגל, קניות בסופר, עלייה במדרגות ועוד.
שינה תקינה אינה בהכרח 7-8 שעות שינה בלילה, אלא יכולה להיות גם פחות במידה ורגילים לישון מעט שעות כדרך של שיגרה.
מי שישן רק 4 שעות בלילה סביר שלא יעבור לשיטת שינה של 7 שעות מדי לילה, אולם 5-6 בשלב ראשון הינן שיפור משמעותי לעומת קודם.
כיום ישנן שיטות דיאטה שונות ומשונות אולם תמיד עדיף להצמד לדיאטה מתונה וקלה אשר ניתן לבצע אותה לאורך זמן.
לאחרונה הופיעה דיאטה חדשה התומכת בכך ונקראת: שיטת דיא לירידה במשקל.
שיטת דיא היא שיטת דיאטה משולבת המבוססת ניטור, בקרה ושיפור ועיקרה הוא דיאטה קלה ככל האפשר ושינוי של 5 פעולות פשוטות או מרכיבי מזון בכל פעם וביקורת על התוצאה. בהתאם לערך המצטבר של הירידה במשקל ושל השיפור בנתוני BMI מקבלים החלטה נוספת לגבי 5 הפעולות או מרכיבי התזונה שאותם יש לשנות.
כאשר אין השפעה ממשית או שינוי במשקל, מבצעים הערכה מחודשת ומעדכנים את הפרמטרים.
אם לדוגמא פרמטר אחד הינו הליכה של 20 דקות מדי ערב, ובאופן מעשי רואים שבשיטת דיא לירידה במשקל אין אפשרות מעשית להתמיד בפעילות זו, יש לחפש תחליף אחר שיעזור לדיאטה.
שיטת דיא לירידה במשקל בנויה על פעילות ממושכת טווח ולכן מטרת שיטה זו הינה למצוא את מינימום השינויים הנדרשים כדי לקבל מקסימום תזונה בריאה וירידה במשקל ללא מאמץ מיוחד, אך ללא דיאטה מהירה או דיאטה קיצונית.
בזכות פרמטרים רבים מאוד המאפשרים ירידה במשקל, ניתן להתאים בכל פעם 5 שונים וספציפיים מאוד, לחזק את המועילים לשמירה על משקל תקין, לוותר על פרמטרים שוליים או כאלו הדורשים מאמץ חריג לעומת תוצאה סמלית, ולהמשיך עד למציאת דרך חיים בריאה ונכונה יותר אשר אפשר להתמיד בה לאורך זמן. באופן מעשי אנו מגלים שבכל תהליך דיאטה יש מוטיבציה התחלתית גבוהה אשר הולכת ודועכת עם התקדמות הדיאטה. שיטת דיא מאמינה בתהליך ארוך טווח ובהתמקדום בפרמטרים מעטים לשיפור, תוך אמונה שלאחר שיפור פרמטר מסוים יהיה קל יותר להתמיד, ואפילו באופן חלקי, בשמירה על העקרונות הבסיסיים החשובים בדיאטה מתונה.